Chocolate Chip Cookies Recipe

निश्चित रूप से! यहां आपके लिए घर पर बनाने के लिए एक क्लासिक चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी दी गई है। यह रेसिपी लगभग 24 कुकीज़ बनाती है।

**सामग्री:**

– 1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
– 1 कप दानेदार चीनी
– 1/2 कप ब्राउन शुगर, पैक्ड
– 2 बड़े अंडे
– 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
– 2 1/4 कप मैदा
– 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
– 1 चम्मच नमक
– 2 कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स

**निर्देश:**

1. अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें।

2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, नरम मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण हल्का और फूला न हो जाए।

3. एक-एक करके अंडे फेंटें, फिर वेनिला अर्क मिलाएं।

4. एक अलग कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें।

5. धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं, जब तक मिश्रण पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए। सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न मिलाएं, क्योंकि इससे कुकीज़ सख्त हो सकती हैं।

6. चॉकलेट चिप्स मिलाएं। आप अपनी पसंद के आधार पर जितना चाहें उतना अधिक या कम उपयोग कर सकते हैं।

7. बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर गोल बड़े चम्मच कुकी आटा डालें, उन्हें लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें। आसान सफाई के लिए आप बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज भी लगा सकते हैं।

8. पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें या जब तक कि कुकीज़ के किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं लेकिन बीच का हिस्सा अभी भी नरम है। बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है, इसलिए यदि आप नरम कुकीज़ पसंद करते हैं तो अधिक बेकिंग से बचने के लिए उन पर नज़र रखें।

9. कुकीज़ को ओवन से निकालें और उन्हें बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर, उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें।

10. एक बार जब वे पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो एक गिलास दूध या अपने पसंदीदा पेय के साथ अपने घर में बने चॉकलेट चिप कुकीज़ का आनंद लें!

मेवे डालकर, विभिन्न प्रकार के चॉकलेट चिप्स (जैसे, डार्क चॉकलेट या सफेद चॉकलेट) का उपयोग करके, या मीठे और नमकीन संयोजन के लिए ऊपर से समुद्री नमक छिड़क कर अपनी चॉकलेट चिप कुकीज़ को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। अपनी स्वादिष्ट घरेलू कुकीज़ का आनंद लें!